Brincando de Chef - Lasanha de Frango

Oiê Gente

Nessa Semana no brincando de Chef aa receita é de uma lasanha de frango deliciosa
e que não tem erro, faça e arrase na cozinha você também, ficou curiosa? Vem ver a receita.

INGREDIENTES

• 1 kg de peito de frango
• 1 pacote de macarrão para lasanha
• 3 gemas
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela fatiada
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Queijo ralado (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino)

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2. Coloque bastante água pra que fique muito caldo

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3. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie

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4. Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado

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5. Bata tudo muito bem

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6. Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura

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7. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve

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8. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais)

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9. Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto

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10. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem

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11. Agora é só montar a lasanha

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12. Aqui fica ao seu critério, você pode adicionar diversas coisas, porém vou dizer o que coloquei nessa receita.

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13. Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio

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14. Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa

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15. A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho

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16. Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de pronta

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17. Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta

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18. Pronto é só saborear

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19. Você pode optar por coloca junto com o recheio: milho verde, ervilha, azeitonas picadas

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20. Mas sugiro que façam primeiro como diz a receita, porque o molho por si só já basta.

E aew gente, me contam o que acharam? dá um trabalhinho né? Mas não tem erro, faça que sai divino
Beijinhos e até a próxima brincando de Chef